Insalata di patate con brodo caldo
Insalata
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa sostanziosa insalata di patate con brodo caldo viene preparata nel Thermomix® ed è un contorno ideale o anche un piatto principale leggero. Gli ingredienti principali sono patate sode, cipolle e un brodo di carne saporito, arricchito con senape e aceto. In soli 45 minuti si crea un piatto vegetariano per circa 6 porzioni. Particolarmente adatta come pasto riscaldante in inverno o come parte di un festoso menu di Natale.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1000 g patate sode
-
nach Geschmack Sale
-
2 Stück Cipolle
-
250 ml Brodo di carne
-
1 EL Senape
-
1 Prise Zucchero
-
2 EL Aceto di vino bianco
-
2 EL Olio di semi di girasole
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Noce moscata
-
1 EL Prezzemolo tritato
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le patate
Lavare 1 kg di patate sode e cuocerle con la buccia in una pentola con acqua salata per circa 20 minuti. Scolarle sotto l'acqua fredda, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili. Mettere le fettine di patate in una ciotola capiente.
Tritare le cipolle
Sbucciare 2 cipolle, tagliarle in quarti e metterle nel boccale. Tritare per 3 sec./vel. 5. Spingere verso il basso con la spatola.
Soffriggere le cipolle
Aggiungere 2 cucchiai di olio di semi di girasole alle cipolle nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/vel. 1.
Preparare il brodo
Aggiungere 250 ml di brodo di carne, 1 cucchiaio di senape, 1 pizzico di zucchero e 2 cucchiai di aceto di vino bianco nel boccale con le cipolle. Riscaldare per 3 min./100°C/vel. 2.
Mescolare l'insalata di patate
Versare il brodo caldo sulle fettine di patate nella ciotola e mescolare delicatamente. Lasciare riposare per un breve periodo.
Condire e Servire
Condire l'insalata di patate con sale, pepe e noce moscata. Mescolare 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e servire.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Senape
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Zuppa di Salsa
Zuppa
Sformato Rustico di Patate e Spinaci
Sformato
Risotto di carote e pomodori al forno
Insalata di riso o pasta
Champignon Ripieni con Crosta di Erbe
Fingerfood
Cremosa Zuppa di Cavolo Rosso e Patate con Croccante di Noci
Zuppa
Herzhafte Käsepressknödel
Klöße
Curry di Patate Dolci e Lenticchie
Piatto principale