Kiwi ripieni di mousse al cioccolato

Name: Kiwi ripieni di mousse al cioccolato
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 150 g Cioccolato; 3 pezzo Uova; 75 g Zucchero; 6 pezzo Kiwi; 1 pizzico Sale

Dessert dolce

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

3 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 min

Questa ricetta Thermomix® per Kiwi ripieni di mousse al cioccolato è pronta in 3 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi kiwi ripieni di mousse al cioccolato sono un dessert originale e delizioso, perfetto per impressionare i vostri ospiti o semplicemente per farvi piacere. La mousse al cioccolato, preparata con il Thermomix®, è incredibilmente cremosa e leggera. L'acidità dei kiwi si sposa a meraviglia con la ricchezza del cioccolato, creando un equilibrio perfetto in bocca. Preparo questo dessert da anni e fa sempre sensazione. È un ottimo modo per utilizzare kiwi di stagione e godere di una golosità cioccolatosa senza sentirsi in colpa. Non esitate a variare i piaceri aggiungendo qualche scorza d'arancia alla mousse o decorando i kiwi con scaglie di cioccolato.

Ingredienti (5 ingredienti)

150 g Cioccolato
3 pezzo Uova
75 g Zucchero
6 pezzo Kiwi
1 pizzico Sale

Preparazione (9 passaggi)

Cioccolato fuso

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Rompere 150 g di cioccolato a pezzetti e metterli nel boccale del Thermomix. Sciogliere per 3 Min./50°C/Stufe 2.

180

Separazione delle uova

Mentre il cioccolato si scioglie, separate i bianchi dai tuorli di 3 uova. Conservare i bianchi in un recipiente pulito e asciutto.

Miscela cioccolato-tuorli d'uovo

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere i 3 tuorli d'uovo e 75 g di zucchero al cioccolato fuso nel boccale del Thermomix. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3.

Bianchi a neve

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Inserire la frusta nel boccale del Thermomix. Aggiungere 1 pizzico di sale ai bianchi d'uovo conservati e montare a neve per 3 Min./Stufe 3.5.

180

Incorporazione dei bianchi a neve

Togliere la frusta. Incorporare delicatamente i bianchi a neve alla preparazione al cioccolato sollevando bene la preparazione con una spatola. Versare la mousse in una ciotola e conservare.