Pollo croccante con salsa alle erbe e aglio
Piatto principale
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta Thermomix® per pollo croccante con salsa alle erbe e aglio è un sostanzioso piatto principale con filetti di petto di pollo, pangrattato e parmigiano. La preparazione nel Thermomix® dura circa 30 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per gli amanti della cucina casalinga e delle cene di famiglia veloci e saporite. Perfetto per chi cerca un piatto semplice della cucina tedesca.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
4 Stück Filetti di petto di pollo
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Paprika
-
1 Tasse Pangrattato
-
0.5 Tasse Parmigiano grattugiato
-
2 EL Burro, fuso
-
200 ml Panna
-
2 Stück Spicchi d'aglio, tritati
-
1 EL Erbe fresche tritate (ad es. timo e rosmarino)
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
Preparazione (8 passaggi)
Tritare il parmigiano
Mettere il parmigiano nel boccale e tritare 10 sec./vel. 10. Trasferire in un altro recipiente.
Tritare le erbe
Mettere le erbe fresche tritate (ad es. timo e rosmarino) nel boccale e tritare 3 sec./vel. 8. Trasferire in un altro recipiente.
Tritare l'aglio
Mettere gli spicchi d'aglio nel boccale e tritare 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare il pollo
Condire i filetti di petto di pollo con sale, pepe e paprika.
Impanare il pollo
Passare i petti di pollo nel burro fuso, quindi impanare in una miscela di pangrattato e parmigiano tritato.
Rosolare il pollo
Rosolare il pollo in una padella separata a fuoco medio finché non sarà croccante e dorato.
Preparare la salsa
Mettere la panna, l'aglio tritato e le erbe tritate nel boccale. Condire con sale e pepe. Riscaldare 5 Min./90°C/vel. 1.
Servire
Irrorare il pollo croccante con la salsa e gustare caldo.
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