Name: Ciambella di Riso con Manzo Macinato Coreano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g manzo macinato magro; 5 spicchio aglio, schiacciato; 1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato; 2 cucchiaino olio di sesamo tostato; 0.5 tazza salsa di soia a basso contenuto di sodio; 0.33333333333333 tazza zucchero di canna chiaro; 0.25 cucchiaino peperoncino rosso schiacciato; 6 pezzo cipollotti, tritati, divisi; 4 tazza riso integrale caldo cotto; 1 cucchiaio semi di sesamo tostati

Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Ciambella di Riso con Manzo Macinato Coreano è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa ciambella di riso con manzo macinato coreano è un pasto saporito e soddisfacente, incredibilmente facile da preparare. Preparo questo piatto per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! La combinazione di manzo macinato saporito, aglio, zenzero e un pizzico di spezie crea un piatto delizioso e confortante. È perfetto per una cena veloce nei giorni feriali o per la preparazione dei pasti per il pranzo. I semi di sesamo tostati e i cipollotti aggiungono una bella croccantezza e freschezza. Sentiti libero di regolare la quantità di peperoncino rosso a tuo piacimento. È un ottimo modo per gustare un assaggio della cucina coreana a casa!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare Aglio e Zenzero

Impostazione Thermomix®

3 sec/keine/Velocità 7

Aggiungere 5 spicchi d'aglio nella ciotola e tritare per 3 secondi a velocità 7. Aggiungere 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato nella ciotola e tritare per 3 secondi a velocità 7.

Cuocere il Manzo Macinato

Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere 1 libbra di manzo macinato magro e cuocere, mescolando e sbriciolando in piccoli pezzi fino a quando non sarà dorato, da 5 a 7 minuti. Scolare il grasso in eccesso.

Aggiungere Aromi

Aggiungere l'aglio e lo zenzero tritati e 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato al manzo macinato cotto nella padella. Cuocere fino a quando non saranno fragranti, circa 2 minuti.

Cuocere a Fuoco Lento nella Salsa

Incorporare ½ tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio, ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro e ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso schiacciato nella miscela di manzo macinato. Cuocere fino a quando il manzo non assorbe un po' di salsa, circa 7 minuti.

Incorporare i Cipollotti

Aggiungere 3 cipollotti tritati alla miscela di manzo macinato e mescolare per amalgamare.

Servire

Servire il manzo macinato coreano su 4 tazze di riso integrale caldo cotto. Guarnire con 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati e i restanti 3 cipollotti tritati.

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Ciambella di Riso con Manzo Macinato Coreano

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Descrizione

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare Aglio e Zenzero

Cuocere il Manzo Macinato

Aggiungere Aromi

Cuocere a Fuoco Lento nella Salsa

Incorporare i Cipollotti

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