La migliore salsa all'aglio
Salse
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Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Questa ricetta Thermomix® per La migliore salsa all'aglio è pronta in 10 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
La migliore salsa all'aglio con il Thermomix® preparata in soli 10 minuti. Gli ingredienti principali sono aglio, tuorlo d'uovo, senape, succo di limone e olio. La ricetta produce 4 porzioni ed è vegetariana. Ideale come salsa, contorno per grigliate o per feste.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
3 pezzo Spicchi d'aglio
-
1 pezzo Tuorli d'uovo
-
1 cucchiaino Senape
-
1 cucchiaino Succo di limone
-
150 ml Olio
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe
Preparazione (4 passaggi)
Tritare l'aglio
Mettere gli spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 7. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Aggiungere i tuorli d'uovo, la senape e il succo di limone
Aggiungere i tuorli d'uovo, la senape e il succo di limone nel boccale all'aglio.
Creare l'emulsione
Chiudere il boccale e inserire il misurino. Emulsionare per 2 min./velocità 4, versando lentamente l'olio attraverso l'apertura nel coperchio.
Condire
Condire la salsa all'aglio con sale e pepe e mescolare per 10 sec./velocità 3.
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