Strisce di Pollo Croccanti al Cocco

Descrizione

Queste croccanti strisce di pollo con crosta di cocco sono una vera delizia! Mi piace prepararle per i compleanni o semplicemente come gustoso spuntino tra i pasti. Il petto di pollo viene ammorbidito in una marinata di latticello e poi impanato in una miscela di cocco grattugiato e farina di mandorle. Il risultato è un pollo succoso con una crosta meravigliosamente croccante. La preparazione è un po' più elaborata, ma ne vale sicuramente la pena! Le strisce sono particolarmente gustose con un dip fresco.

Ingredienti (14 ingredienti)

• 2 cups latte
• 2 tablespoons aceto bianco
• 2 pounds filetti di petto di pollo
• 2 large uova
• 2 tablespoons panna fresca
• 1 pizzico sale e pepe nero macinato q.b.
• 1 tazza cocco
• 0.75 tazza farina di mandorle
• 0.25 tazza farina multiuso
• 2 tablespoons zucchero bianco
• 1 teaspoon sale
• 1 teaspoon pepe nero macinato
• 0.5 teaspoon peperoncino in polvere
• 0.5 tazza olio di cocco, o più quanto necessario

Preparazione (6 passaggi)

Altre immagini

Tag