Lasagne cremosa con asparagi
Paste
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Diese cremige Lasagne mit frischem Spargel ist ein absolutes Highlight im Frühling! Ich mache sie immer, wenn Spargel Saison hat. Die Kombination aus zarten Spargelspitzen, cremiger Béchamelsauce und würzigem Käse ist einfach unschlagbar. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich auf jeden Fall. Perfekt für ein festliches Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie. Wer mag, kann noch etwas geräucherten Schinken hinzufügen, aber auch vegetarisch ist diese Lasagne ein Gedicht. Ein Hauch von Muskatnuss in der Béchamel rundet das Gericht perfekt ab.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
Lasagne fresche
-
Asparagi
-
Parmigiano grattugiato
-
Burro
-
0.5 pezzo Cipolla
-
a piacere Olio extravergine d'oliva (EVO)
-
a piacere Sale
-
Farina 00
-
Burro
-
Brodo di carne
Preparazione (7 passaggi)
Asparagi vorbereiten
Gli asparagi puliti in acqua bollente salata per 7 minuti. Poi in acqua e ghiaccio per fissare il colore. Togliere e mettere da parte.
Cipolla soffriggere
Mezza cipolla nel boccale e tritare per 3 Sek./Stufe 5. Aggiungere olio extravergine d'oliva e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Asparagi kochen
Aggiungere gli asparagi nel boccale e cuocere per 5 Min./100°C/Stufe 1. Aggiustare di sale.
Besciamella zubereiten
Nel boccale pulito, mettere burro e farina e mescolare per 20 Sek./Stufe 3. Aggiungere brodo di carne e cuocere per 8 Min./90°C/Stufe 4.
Lasagne schichten
Sul fondo di una pirofila mettete un cucchiaio di besciamella, uno strato di pasta, poi gli asparagi con il parmigiano e continuate così fino a che non finiranno tutti gli ingredienti. Sull'ultimo strato mettete qualche fiocchetto di burro e ulteriore parmigiano.
Lasagne backen
Infornate in forno gia caldo a 180 gradi per 25 minuti circa.
Lasagne servieren
Sfornate e aspettate qualche minuto prima di tagliare e servire le vostre lasagne agli asparagi cremose.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Giulia Mancini
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano
- Latte (compreso il lattosio)
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
