Lasagne dalla friggitrice ad aria
Sformato
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Tempo di cottura
55 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Prepara con il Thermomix® una sostanziosa lasagne dalla friggitrice ad aria. Questo primo piatto italiano con carne macinata di manzo, pomodori e origano è uno sformato veloce per tutti i giorni. In 55 minuti, di cui 30 minuti di preparazione, otterrai 4 porzioni. Ideale per la cucina degli studenti o come pasto caldo in famiglia.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
1 Stück Cipolla
-
1 Zehe Aglio
-
1 EL Olio d'oliva
-
500 g Carne macinata di manzo
-
2 EL Concentrato di pomodoro
-
800 g Pomodori a pezzi
-
1 EL Origano
-
0.5 TL Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
10 Stück Sfoglie per lasagne
-
200 g Crème fraîche
-
100 g Gouda grattugiato
Preparazione (9 passaggi)
Tritare cipolla e aglio
Mettere 1 cipolla sbucciata e tagliata in quarti e 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./livello 5. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola.
Soffriggere cipolla e aglio
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e soffriggere per 3 min./120°C/livello 1.
Rosolare la carne macinata
Rosolare 500 g di carne macinata di manzo in una padella con un po' di olio d'oliva fino a quando non si sbriciola. Quindi aggiungere al composto di cipolla e aglio nel boccale.
Rosolare il concentrato di pomodoro
Aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e rosolare brevemente per 1 min./120°C/livello 1.
Far sobbollire la salsa
Aggiungere 800 g di pomodori a pezzi (lattina), 1 cucchiaio di origano, 1/2 cucchiaino di sale e pepe a piacere e far sobbollire per 5 min./100°C/livello 1.
Stratificare la lasagne
Mettere un po' di salsa di carne macinata nel cestello della friggitrice ad aria. Quindi alternare sempre 10 sfoglie per lasagne e salsa di carne macinata.
Distribuire la crème fraîche
Distribuire uniformemente 200 g di crème fraîche sullo strato superiore.
Cuocere la lasagne
Cuocere la lasagne nella friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti.
Aggiungere il formaggio e terminare la cottura
Distribuire 100 g di Gouda grattugiato sulla lasagne e cuocere per altri 5 minuti a 180 gradi nella friggitrice ad aria.
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