Name: Verdure Asiatiche con Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Petto di pollo; 1 EL Salsa di soia chiara; 1 TL Fecola di patate; 2 Stk. Spicchi d'aglio; 1 Stk. Peperone rosso; 200 g Carote; 1 Stk. Broccoli; 200 g Fagiolini; 2 EL Olio di sesamo; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe; 2 TL Fecola di patate; 100 ml Acqua; 4 EL Salsa di soia chiara; 2 EL Salsa di soia scura; 1 TL Zucchero di canna; 0.25 TL Sambal Olek

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Un delizioso e veloce piatto unico a base di pollo e verdure in salsa asiatica.

Ingredienti (17 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Preparare il pollo

Tagliare 500 g di petto di pollo a piccoli pezzi. In una ciotola mescolare 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaino di fecola di patate, sale e pepe. Marinare il pollo e metterlo da parte.

Tritare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel 7. Spingere verso il basso con la spatola.

Preparare le verdure

Tagliare 1 peperone rosso a pezzi. Tagliare 200 g di carote a fettine sottili. Dividere 1 broccolo in cimette. Dimezzare 200 g di fagiolini.

Preparare la salsa Chop-Suey

Per la salsa, mescolare 2 cucchiaini di fecola di patate e 100 ml di acqua in una ciotola. Quindi aggiungere 4 cucchiai di salsa di soia chiara, 2 cucchiai di salsa di soia scura, 1 cucchiaino di zucchero di canna e 1/4 di cucchiaino di Sambal Olek.

Rosolare il pollo

Scaldare 2 cucchiai di olio di sesamo in una padella grande e rosolare il pollo marinato su tutti i lati. Quindi toglierlo dalla padella e metterlo da parte.

Soffriggere le verdure

Aggiungere l'aglio tritato, il peperone, le carote, i broccoli e i fagiolini nella padella e cuocere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando.

Aggiungere la salsa e far sobbollire

Aggiungere la salsa preparata alle verdure, mettere il coperchio sulla padella e far sobbollire il tutto per 5 minuti. Se necessario, far sobbollire più a lungo fino a quando le verdure non avranno la consistenza desiderata.