Mini Polletti Croccanti

Name: Mini Polletti Croccanti
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Petto di pollo; a piacere Sale; a piacere Pepe; 10 brin Erba cipollina; 10 cucchiaio Pangrattato; 2 pezzo Uova

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Mini Polletti Croccanti è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi mini polletti croccanti sono una vera delizia per grandi e piccini! Li preparo spesso per aperitivi o picnic. La carne di pollo, tritata finemente e mescolata con erba cipollina fresca, è incredibilmente tenera. La panatura croccante, grazie al pangrattato fatto in casa, dona una consistenza irresistibile. È una ricetta semplice e veloce da realizzare con il Thermomix®, perfetta per un pasto veloce o un antipasto sfizioso. Si possono servire con una salsa allo yogurt o una maionese leggera. Una vera delizia!

Ingredienti (6 ingredienti)

300 g Petto di pollo
a piacere Sale
a piacere Pepe
10 brin Erba cipollina
10 cucchiaio Pangrattato
2 pezzo Uova

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione del pangrattato

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 10

Posizionare la lama a 4 coltelli nella ciotola del Thermomix. Aggiungere 10 fette biscottate e frullare 5 Sek./Stufe 10, per ottenere le briciole. Mettere da parte il pangrattato in un contenitore.

Tritare il pollo

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 5

Tagliare 300g di petto di pollo a pezzi. Aggiungere i pezzi di pollo nella ciotola del Thermomix, insieme a 10 fili di erba cipollina, sale e pepe. Tritare il tutto 10 Sek./Stufe 5. Se necessario, riavviare il programma TRITARE una seconda volta per ottenere una consistenza più fine.