Mousse al Cioccolato Intensa

Name: Mousse al Cioccolato Intensa
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 bustina zucchero vanigliato; 1 noisette burro; 4 pezzo uova; 160 g cioccolato da pasticceria

Dolce zuccherato

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Tempo di cottura

2 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Mousse al Cioccolato Intensa è pronta in 2 h 20 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa mousse al cioccolato è una vera delizia per gli amanti del cioccolato fondente. La preparo spesso per cene tra amici, e fa sempre scalpore. La sua consistenza ariosa e il suo gusto intenso la rendono un dessert perfetto per tutte le occasioni. La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato è degno dei più grandi pasticceri. Non esitate ad aggiungere un tocco di fior di sale per esaltare il gusto del cioccolato. Un dessert goloso e facile da realizzare, ideale per concludere un pasto in bellezza!

Ingredienti (4 ingredienti)

1 bustina zucchero vanigliato
1 noisette burro
4 pezzo uova
160 g cioccolato da pasticceria

Preparazione (6 passaggi)

Cioccolato e burro fusi

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Mettere 160 g di cioccolato da pasticceria e 1 pizzico di burro nella ciotola del Thermomix. Sciogliere per 3 Min./50°C/Velocità 2.

180

Albumi montati a neve

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 3.5

Separare i tuorli dagli albumi di 4 uova. Inserire la frusta. Mettere gli albumi nella ciotola del Thermomix e montare a neve per 3 Min./Velocità 3.5. Aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato durante l'ultimo minuto.

180

Tuorli e cioccolato mescolati

Rimuovere la frusta. In una ciotola a parte, sbattere i tuorli. Aggiungere il cioccolato fuso dalla ciotola del Thermomix ai tuorli e mescolare bene a mano.