Stelle al torroncino

Name: Stelle al torroncino
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g burro morbido; 125 g zucchero a velo; 1 Stück uovo (a temperatura ambiente); 1 Prise sale; 375 g farina di grano tenero tipo 405; 1 TL succo di limone; 200 g torroncino; 100 g cioccolato fondente

Biscotti

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Tempo di cottura

2 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

60 Min

Descrizione

Queste stelle al torroncino, preparate nel Thermomix®, sono un'attrazione festiva per la preparazione di dolci natalizi. Gli ingredienti principali sono burro, zucchero a velo, farina e ovviamente torroncino. Con un tempo di preparazione di 150 minuti, si ottengono circa 40 deliziosi biscotti. Ideali come finger food per il periodo natalizio o come dolce dessert. Adatto a tutti coloro che amano i biscotti natalizi.

Ingredienti (8 ingredienti)

250 g burro morbido
125 g zucchero a velo
1 Stück uovo (a temperatura ambiente)
1 Prise sale
375 g farina di grano tenero tipo 405
1 TL succo di limone
200 g torroncino
100 g cioccolato fondente

Preparazione (8 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 4

Mettere nel boccale 250 g di burro morbido, 125 g di zucchero a velo, 1 uovo (a temperatura ambiente) e 1 pizzico di sale e montare per 2 min./velocità 4. Aggiungere 375 g di farina di grano tenero tipo 405 e 1 cucchiaino di succo di limone e impastare per 2 min./funzione impasto fino ad ottenere un impasto liscio.

120

Impastare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Spingere l'impasto dal bordo con la spatola e impastare per altri 2 min./funzione impasto.

120

Raffreddare l'impasto

Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e raffreddare per 120 min.

Ritagliare e cuocere i biscotti

Stendere sottilmente l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e ritagliare le stelle con un taglia biscotti. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno con un po' di spazio e cuocere in forno preriscaldato a 200 °C con calore superiore e inferiore per circa 8 minuti. Lasciar raffreddare.