Tagliatelle con pesto di pomodori e formaggio di pecora

Name: Tagliatelle con pesto di pomodori e formaggio di pecora
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Tagliatelle; 4 große Acqua salata; 1 Glas Pesto Rosso; 125 g Formaggio di pecora; 1 pizzico Pepe; 1 pizzico Basilico

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto è una vera delizia per tutti gli amanti della pasta! La combinazione di cremose tagliatelle, saporito pesto di pomodori e cremoso e salato formaggio di pecora è semplicemente imbattibile. Mi piace preparare questa pasta soprattutto quando devo fare in fretta, perché è pronta in soli 30 minuti. Perfetta per un pranzo veloce o una cena semplice. Chi lo preferisce un po' più piccante può aggiungere un pizzico di peperoncino in fiocchi. Una ricetta assolutamente preferita che è sempre un successo per noi!

Ingredienti (6 ingredienti)

200 g Tagliatelle
4 große Acqua salata
1 Glas Pesto Rosso
125 g Formaggio di pecora
1 pizzico Pepe
1 pizzico Basilico

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere la pasta

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 500 ml di acqua e 4 grandi prese di sale nel boccale e portare a ebollizione per 10 min./100°C/velocità 1. Quindi aggiungere le 200 g di tagliatelle attraverso l'apertura del coperchio e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione (circa 8-10 min.)/100°C/velocità 1 senza misurino. Inserire il cestello di cottura e scolare la pasta.

600

Preparare i pomodori

Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti grossolani. Mettere da parte.

Rosolare i pomodori

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 20 g di olio d'oliva nel boccale e aggiungere i pomodori a cubetti. Rosolare per 5 min./120°C/velocità 1 fino a quando il liquido si è ridotto.

300

Aggiungere il pesto e il formaggio di pecora

Impostazione Thermomix®

3 min/60°C/Linkslauf Velocità 1 60 Senso inverso

Aggiungere 1 vasetto di Pesto Rosso e 125 g di formaggio di pecora a cubetti nel boccale. Cuocere a fuoco lento per 3 min./60°C/rotazione a sinistra velocità 1 fino a quando il formaggio di pecora si è sciolto per la maggior parte.

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