Biscotti al Bacio al Cioccolato e Menta Piperita

Name: Biscotti al Bacio al Cioccolato e Menta Piperita
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 tazza burro ammorbidito; 1 tazza zucchero bianco; 2 pezzo uova, sbattute; 2 cucchiaio estratto di vaniglia; 1 cucchiaio estratto di menta piperita; 4.5 tazza farina multiuso; 0.5 cucchiaino bicarbonato di sodio; 0.25 cucchiaino sale; 48 pezzo baci di cioccolato bianco con strisce di bastoncino di zucchero

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi biscotti al bacio al cioccolato e menta piperita sono una delizia festosa perfetta per le feste! Li preparo da anni e sono sempre un successo alle feste di Natale. La combinazione di menta piperita e cioccolato bianco è semplicemente divina. I biscotti sono morbidi e gommosi, e il bacio al cioccolato aggiunge un tocco di dolcezza. Sono facili da preparare con il Thermomix® e la ricetta può essere facilmente raddoppiata o triplicata per raduni più grandi. Questi biscotti porteranno sicuramente un sorriso sul volto di tutti!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 tazza burro ammorbidito
1 tazza zucchero bianco
2 pezzo uova, sbattute
2 cucchiaio estratto di vaniglia
1 cucchiaio estratto di menta piperita
4.5 tazza farina multiuso
0.5 cucchiaino bicarbonato di sodio
0.25 cucchiaino sale
48 pezzo baci di cioccolato bianco con strisce di bastoncino di zucchero

Preparazione (9 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175 gradi C. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Unire gli ingredienti umidi

Aggiungere 1 tazza di burro ammorbidito, 1 tazza di zucchero bianco, 2 uova sbattute, 2 cucchiai di estratto di vaniglia e 1 cucchiaio di estratto di menta piperita nella ciotola del Thermomix.

Mescolare gli ingredienti umidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mescolare gli ingredienti umidi fino a che non siano lisci. Impostare il Thermomix su 20 Sec./Stufe 4.

Aggiungere gli ingredienti secchi

Aggiungere 4 ½ tazze di farina multiuso, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio e ¼ cucchiaino di sale nella ciotola del Thermomix.

Mescolare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto. Impostare il Thermomix su 2 Min./Knetstufe.

120

Formare l'impasto

Formare l'impasto in palline da 2,5 cm e disporle su teglie da forno non unte. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Cuocere i biscotti

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando i bordi non saranno dorati, da 9 a 10 minuti. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Aggiungere i baci di cioccolato

Togliere dal forno e premere un bacio di cioccolato bianco con strisce di bastoncino di zucchero al centro di ogni biscotto. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Congelare i biscotti

Mettere immediatamente le teglie nel congelatore in modo che la caramella non si sciolga. Togliere dopo 15 minuti. Ripetere con l'impasto rimanente. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.