Name: Gratin di Orzo e Spinaci al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Orzo (Kritharaki); 360 ml Brodo vegetale; 100 g Spinaci freschi novelli; 60 g Pomodori secchi; 1 Stück Zucchine; 120 g Feta; 2 EL Olio d'oliva; Sale; Pepe; 1 TL Sciroppo d'acero

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo gratin di orzo e spinaci è un secondo piatto vegetariano semplice da preparare. Con orzo, spinaci freschi, pomodori secchi e feta, è ricco di sapori mediterranei. La preparazione richiede circa 40 minuti ed è sufficiente per 4 porzioni. Ideale per un pranzo o una cena veloce.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Cuocere l'orzo

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Velocità 1 100°C

Versare 120 g di orzo e 360 ml di brodo vegetale nel boccale e cuocere per 15 min./100°C/vel 1.

15 min

Preparare gli spinaci

Lavare e tritare grossolanamente 100 g di spinaci freschi novelli.

Tagliare i pomodori secchi

Tagliare 60 g di pomodori secchi a listarelle.

Tagliare le zucchine

Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare il disco sottile. Tagliare 1 zucchina a fettine sottili e raccogliere il trito.

Preparare il gratin

Versare l'orzo cotto, gli spinaci, i pomodori secchi, le zucchine, 120 g di feta, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe in una pirofila e mescolare bene. Aggiungere facoltativamente 1-2 cucchiaini di sciroppo d'acero.