Pane all'avena
Pane e panini
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Tempo di cottura
2 h 40 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pane all'avena è un pane rustico e salutare, ideale per la colazione o come spuntino. È ricco di fibre e proteine e si prepara facilmente nel Thermomix®. Il tempo di preparazione è di circa 160 minuti, compreso il tempo di cottura. Il pane è vegetariano e vegano.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
180 g Fiocchi d'avena
-
170 g Mix di noci
-
130 g Semi (ad es. girasole, zucca)
-
90 g Semi di lino macinati
-
20 g Quinoa o semi di chia
-
11 g Psillio
-
2 TL Sale
-
300 ml Acqua tiepida
Preparazione (8 passaggi)
Mescolare gli ingredienti
Mettere nel boccale i fiocchi d'avena, il mix di noci, i semi, i semi di lino macinati, la quinoa/chia, lo psillio e il sale e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Aggiungere l'acqua e mescolare
Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare per 30 sec./vel. 3.
Lasciare riposare
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciare riposare per 20 minuti.
Preparare lo stampo
Ungere uno stampo da plumcake e rivestirlo con carta da forno.
Mettere l'impasto nello stampo e lasciare riposare
Versare l'impasto nello stampo, lisciare la superficie e lasciare riposare nello stampo per 30 minuti.
Opzionale: Spennellare e cospargere
Opzionale: Spennellare con olio e cospargere con semi.
Cuocere al forno
Cuocere in forno a 180 °C per circa 60-70 minuti, finché il pane non sarà dorato e sodo.
Lasciare raffreddare
Lasciare raffreddare completamente il pane prima di tagliarlo.
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Tag
Allergeni
- Avena
- Frutta a guscio
- Sesamo
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