Pagnotta con Spirale di Zucca e Spezie
Pane e Panini
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 40 min
Porzioni
10
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa pagnotta con spirale di zucca e spezie è una delizia, perfetta per una mattinata autunnale accogliente o un brunch festivo. La combinazione di purea di zucca e spezie calde come cannella e noce moscata crea un aroma e un sapore confortanti. La spirale di formaggio cremoso aggiunge una dolcezza acidula che si sposa meravigliosamente con la zucca. È un pane semplice ma di grande effetto che sicuramente piacerà a tutti. Adoro servirlo caldo con una noce di burro o una cucchiaiata di panna montata. Questa ricetta è particolarmente indicata durante la stagione autunnale, quando le zucche sono abbondanti e tutti desiderano quei sapori caldi e confortanti. È anche un ottimo modo per utilizzare la purea di zucca avanzata dopo aver preparato la torta di zucca!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1.75 cups zucchero bianco, diviso
-
8 ounce formaggio cremoso
-
2 pezzo uova grandi, divise
-
1.75 cups farina multiuso
-
1 teaspoon bicarbonato di sodio
-
1 teaspoon cannella in polvere
-
0.5 teaspoon sale
-
0.25 teaspoon noce moscata macinata
-
1 tazza purea di zucca
-
0.5 tazza burro, fuso
-
0.33333333333333 tazza acqua
Preparazione (7 passaggi)
Miscela di Formaggio Crema
Aggiungere ¼ di tazza di zucchero, il formaggio cremoso e 1 uovo nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4 fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Trasferire il composto in una ciotola separata e mettere da parte.
Ingredienti Secchi
Aggiungere 1 ¾ tazze di farina multiuso, il bicarbonato di sodio, la cannella, il sale e la noce moscata nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sek./Stufe 3 per amalgamare. Trasferire il composto in una ciotola separata e mettere da parte.
Pastella di Zucca
Aggiungere la restante 1 ½ tazza di zucchero, 1 uovo, la purea di zucca, il burro fuso e l'acqua nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sek./Stufe 3 fino a quando ben amalgamato.
Combina Asciutto e Umido
Aggiungere gli ingredienti secchi dal passaggio 2 alla ciotola del Thermomix con gli ingredienti umidi dal passaggio 3. Mescolare per 30 Sek./Stufe 4 fino a quando sono appena inumiditi. Fare attenzione a non mescolare troppo.
Riserva Pastella
Rimuovere 2 tazze della pastella di zucca dalla ciotola del Thermomix e mettere da parte. Versare la pastella rimanente in uno stampo da pane 9x5 pollici imburrato e infarinato.
Effetto Spirale
Versare la miscela di formaggio cremoso sopra la pastella nello stampo da pane. Guarnire con le 2 tazze di pastella di zucca messe da parte. Tagliare più volte la pastella con un coltello per creare un effetto vortice.
Cottura
Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F (175 gradi C) per circa 70 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esca pulito. Lasciare raffreddare nello stampo per 10 minuti, quindi rimuovere dallo stampo e trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Amelia Robinson
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine: Grano
- Uova
- Latte (incluso lattosio)
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
