Pane al formaggio cheto con aglio ed erbe aromatiche

Pane al formaggio cheto con aglio ed erbe aromatiche

Pane e panini

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pane al formaggio cheto con aglio ed erbe aromatiche è un successo assoluto per tutti coloro che desiderano seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati! Lo preparo spesso come contorno per il barbecue o semplicemente come gustoso spuntino tra i pasti. La preparazione è super facile e veloce, soprattutto con il Thermomix®. La combinazione di mozzarella, farina di mandorle ed erbe aromatiche fresche rende questo pane incredibilmente aromatico e succoso. È perfetto per una piacevole serata con gli amici o come piccolo piacere per sé stessi. Provatelo assolutamente, ne sarete entusiasti!

Ingredienti (12 ingredienti)

  • 1 cucharada sopera erba cipollina fresca tritata
  • 1 cucharada sopera prezzemolo fresco tritato
  • 1 spicchio aglio
  • 125 gramos mozzarella
  • 50 gramos mandorla macinata
  • 2 cucharadas soperas formaggio cremoso
  • 2 cucharadas de postre aglio in polvere
  • 1 pizzico lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 1 huevo uovo
  • 1 cucharada sopera formaggio parmigiano grattugiato
  • 2 cucharadas soperas olio d'oliva

Preparazione (7 passaggi)

1

Preparare le erbe aromatiche e l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 8

Lavare, asciugare l'erba cipollina fresca e il prezzemolo e metterli nel boccale. Aggiungere uno spicchio d'aglio e tritare per 3 sec./vel. 8. Spingere verso il basso con la spatola e mettere da parte.

3
2

Preparare l'impasto di mozzarella

Impostazione Thermomix®
1 min/Velocità 4

Mettere nel boccale la mozzarella a pezzi, la farina di mandorle, il formaggio fresco, l'aglio in polvere, il lievito in polvere e il sale. Mescolare per 1 min./vel. 4.

60
3

Aggiungere l'uovo

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 3

Aggiungere un uovo nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.

20
4

Formare e preparare l'impasto

Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e formare un rettangolo (ca. 18x12 cm) con una spatola. Preriscaldare il forno a 190°C.

5

Preparare il mix di erbe aromatiche e parmigiano

Mescolare in una piccola ciotola le erbe aromatiche e l'aglio precedentemente tritati, il parmigiano grattugiato e l'olio d'oliva.

6

Guarnire e cuocere il pane

Distribuire uniformemente il mix di erbe aromatiche e parmigiano sull'impasto. Cuocere il pane nel forno preriscaldato a 190°C con calore superiore/inferiore per circa 15 minuti, fino a doratura.

7

Lasciar raffreddare e servire

Lasciar raffreddare il pane per qualche minuto, quindi tagliarlo a quadretti e servire.

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Creato da

Andrea Ramos

Andrea Ramos

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