Panini sostanziosi con Leberkäse
Piatto di Pane
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Easy
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Prepara con il Thermomix® in soli 30 minuti dei panini sostanziosi con Leberkäse per 4 porzioni. Questa semplice ricetta combina Leberkäse, cetriolini sottaceto e cipolle fritte croccanti in panini brezel. Ideale come secondo piatto veloce, finger food per feste o per un piacere sostanzioso tra i pasti. La preparazione è economica e richiede solo pochi ingredienti. Un piatto di pane sostanzioso per gli amanti della carne e gli ospiti affamati.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
4 Stück Foglie di lattuga
-
1 Stück Cetriolino sottaceto grande
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4 Scheiben Leberkäse
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150 g Leberkäse
-
2 EL Burro chiarificato
-
4 Stück Panini brezel
-
150 g Insalata di cavolo cappuccio
-
4 EL Cipolle fritte
-
100 g Senape dolce
-
1 EL Yogurt naturale
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
Preparazione (4 passaggi)
Preparare il condimento senape-yogurt
Mettere 100 g di senape dolce e 1 cucchiaio di yogurt naturale nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Condire con sale e pepe.
Preparare l'insalata e il cetriolo
Lavare 4 foglie di lattuga e asciugarle. Scolare 150 g di insalata di cavolo cappuccio in un colino. Tagliare 1 cetriolino sottaceto grande a fette longitudinalmente.
Rosolare il Leberkäse
Scaldare 2 cucchiai di burro chiarificato in una padella e rosolare 4 fette di Leberkäse (da 150 g l'una) su ogni lato per 2-3 minuti fino a doratura. Quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
Farcire i panini
Tagliare a metà 4 panini brezel e spalmare le superfici tagliate con la crema senape-yogurt preparata. Guarnire la metà inferiore con foglie di lattuga, fette di cetriolo, Leberkäse rosolato, insalata di cavolo cappuccio e 4 cucchiai di cipolle fritte. Richiudere i panini e servire.
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