Pasta Cremosa con Pollo e Funghi
Pasta
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta di pasta cremosa con pollo e funghi è un piatto confortante e delizioso, perfetto per una cena veloce durante la settimana. La combinazione di pollo tenero, funghi saltati e una salsa cremosa a base di panna acida è semplicemente irresistibile. Io la preparo spesso quando ho bisogno di qualcosa di ricco e facile da fare. Ci vuole pochissimo tempo per averla pronta ed è sempre un successo. Puoi usare qualsiasi tipo di pasta che ti piace, anche se le fettuccine o le spirali funzionano molto bene per raccogliere la salsa. Incoraggiati a provarla, ti piacerà!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo petto di pollo
-
0.25 vasetto farina
-
1 pizzico sale e pepe
-
1 cucchiaio burro
-
1 cucchiaio olio d'oliva
-
1 vasetto panna acida
-
1 vasetto brodo di pollo
-
1 vasetto funghi
-
1.5 cucchiaino paprika
-
1 mazzetto pasta
Preparazione (6 passaggi)
Infarinare il pollo
Coprire il petto di pollo con la farina, il sale e il pepe. Mettere da parte.
Sciogliere il burro e l'olio
Nel boccale del Thermomix, aggiungere il burro e l'olio d'oliva. Impostare 3 Min./120°C/Velocità 1.
Rosolare il pollo
Aggiungere il pollo infarinato nel boccale del Thermomix e impostare 5 Min./Varoma/Velocità 1/Rotazione a sinistra. Controllare che il pollo si dori da tutti i lati. Se necessario, aggiungere qualche minuto in più.
Aggiungere gli ingredienti restanti
Aggiungere la panna acida, il brodo di pollo, i funghi e la paprika nel boccale del Thermomix. Mescolare con la spatola per integrare gli ingredienti. Impostare 25 Min./100°C/Velocità 1/Rotazione a sinistra.
Cuocere la pasta
Nel frattempo, cuocere la pasta in una pentola con acqua bollente e sale secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare bene.
Mescolare la pasta con il pollo
Versare la pasta scolata nel boccale del Thermomix con la salsa di pollo e funghi. Mescolare delicatamente con la spatola per combinare tutti gli ingredienti. Impostare 1 Min./Velocità 1/Rotazione a sinistra/60°C per scaldare la pasta.
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Altre immagini
Creato da
Carmen Lopez
4
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