Name: Torta al cioccolato con scaglie di cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Margarina; 200 g Zucchero; 3 pezzo Uovo/Uova; 180 g Farina; 2 cucchiaino Lievito in polvere; 200 ml Latte; 45 g Cacao in polvere; 50 g Gocce di cioccolato; 45 g Cocco grattugiato; Grasso per la teglia

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Tempo di cottura

1 h 10 min

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questa torta al cioccolato con scaglie di cocco è un vero classico che ho già sfornato innumerevoli volte. È soffice, cioccolatosa e le scaglie di cocco le conferiscono una nota leggermente esotica. La preparazione con il Thermomix® è super facile e veloce, così anche i principianti della pasticceria possono ottenere facilmente un ottimo risultato. Perfetta per compleanni, merende o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Chi lo desidera può ricoprire la torta con una glassa al cioccolato – un vero highlight!

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (5 passaggi)

Montare a crema la margarina e lo zucchero

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4

Mettere 200 g di margarina e 200 g di zucchero nel boccale e montare a crema per 3 min./vel. 4.

180

Mescolare le uova

Impostazione Thermomix®

1 min/Velocità 3

Aggiungere 3 uova e mescolare per 1 min./vel. 3.

Aggiungere e mescolare gli ingredienti rimanenti

Impostazione Thermomix®

2 min/Velocità 3

Mettere 180 g di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 200 ml di latte, 45 g di cacao in polvere, 50 g di gocce di cioccolato e 45 g di cocco grattugiato nel boccale e mescolare per 2 min./vel. 3.

120

Versare l'impasto nella tortiera e cuocere

Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 26 cm imburrata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C con calore superiore/inferiore per 60 min. (Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix)