Pasta con Pollo, Fagiolini e Pesto

Name: Pasta con Pollo, Fagiolini e Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g pasta; 250 g fagiolino; 1 cucchiaio olio d'oliva; 1 mazzetto cipollotti; 2 pezzo petti di pollo arrostiti pronti; 5 cucchiaio pesto; 3 cucchiaio panna doppia

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di pasta è una deliziosa combinazione di tenero pollo, fagiolini croccanti e pesto saporito, il tutto mescolato insieme per un pasto veloce e soddisfacente. Lo preparo da anni ed è sempre un successo! La panna doppia aggiunge un tocco di ricchezza, rendendolo perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo leggero. È così facile da preparare, soprattutto con il pollo precotto, e il Thermomix® lo rende ancora più semplice. Sentiti libero di aggiungere una spolverata di Parmigiano per un ulteriore strato di sapore. Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pollo e gustare un pasto delizioso ed equilibrato.

Ingredienti (7 ingredienti)

400 g pasta
250 g fagiolino
1 cucchiaio olio d'oliva
1 mazzetto cipollotti
2 pezzo petti di pollo arrostiti pronti
5 cucchiaio pesto
3 cucchiaio panna doppia

Preparazione (4 passaggi)

Cuocere pasta e fagiolini

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100

Riempire la ciotola con 1000 ml di acqua. Portare a ebollizione per 10 Min./100°C/Stufe 1. Aggiungere 400 g di pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Aggiungere 250 g di fagiolini per gli ultimi 6 minuti di cottura. Scolare la pasta e i fagiolini usando il cestello di cottura e conservare qualche cucchiaio di acqua di cottura.

600

Preparare i cipollotti

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 mazzetto di cipollotti tritati nella ciotola. Cuocere per 2 Min./120°C/Stufe 1 finché non si ammorbidiscono. Togliere dalla ciotola e mettere da parte.

120

Scaldare il pollo con pesto e panna

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere 2 grossi petti di pollo arrostiti pronti, sminuzzati, nella ciotola. Scaldare per 2 Min./100°C/Stufe 1. Aggiungere 5 cucchiai di pesto e 3 cucchiai di panna doppia. Mescolare per 30 Sec./Stufe 2.

120

Unire pasta, fagiolini e pollo

Impostazione Thermomix®

30 Sec./Velocità 2

Aggiungere la pasta e i fagiolini cotti nella ciotola con il composto di pollo. Mescolare per amalgamare per 30 Sec./Stufe 2, aggiungendo un po' dell'acqua di cottura conservata se necessario. Aggiustare di sale.