Pasta con verdure primaverili e feta

Name: Pasta con verdure primaverili e feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Asparagi verdi; 250 g Spinaci novelli freschi (spinaci baby); 10 pezzo Pomodorini; Formaggio feta; 2 Port. Pasta a scelta; Acqua salata; Olio d'oliva; Sale all'aglio; Pepe dal macinino

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Tempo di cottura

15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta con verdure primaverili e feta è pronta in 15 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pasta con asparagi verdi e spinaci è un piatto facile e veloce, perfetto per la fine della giornata lavorativa. Gli asparagi freschi e gli spinaci teneri si abbinano meravigliosamente ai succosi pomodorini e alla feta saporita. Adoro la velocità con cui si prepara questo piatto e quanto è gustoso. È una ricetta assolutamente preferita quando si ha fretta. Chi lo desidera può aggiungere un po' di aglio fresco. Un tocco di pepe dal macinino completa il piatto. Semplicemente delizioso!

Ingredienti (9 ingredienti)

150 g Asparagi verdi
250 g Spinaci novelli freschi (spinaci baby)
10 pezzo Pomodorini
Formaggio feta
2 Port. Pasta a scelta
Acqua salata
Olio d'oliva
Sale all'aglio
Pepe dal macinino

Preparazione (5 passaggi)

Preparare gli asparagi e lavare le verdure

Preparare gli asparagi verdi come di consueto (sbucciare le estremità, se necessario tagliarle) e tagliarli a pezzi lunghi 2 - 3 cm. Lavare gli spinaci e i pomodorini, tagliare i pomodori a metà.

Soffriggere gli asparagi

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Mettere un po' di olio nel boccale e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1. Quindi aggiungere gli asparagi preparati e cuocere per altri 3 min./120°C/velocità 1.

180

Aggiungere e cuocere gli spinaci

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere gradualmente gli spinaci lavati nel boccale e cuocere per 2 min./100°C/velocità 1 finché non si sono appassiti.

120

Scaldare i pomodori

Impostazione Thermomix®

1 min/100°C/Velocità 1 100

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e scaldare per 1 min./100°C/velocità 1. I pomodori devono scaldarsi, ma non cuocere troppo.

Condire

Condire il tutto con pepe appena macinato e sale all'aglio. Se necessario, aggiungere un po' di olio d'oliva o acqua di cottura della pasta per evitare che sia troppo asciutto.