Zuppa di piselli Gorohovyj
Zuppa
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa sostanziosa zuppa di piselli Gorohovyj del Thermomix® riscalda nelle giornate fredde. Con carote, cipolle, piselli spezzati e collo di maiale si crea un piatto principale sostanzioso. La preparazione nel Thermomix® dura circa 60 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per tutta la famiglia e gli amanti della cucina tradizionale e casalinga.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
100 g Carota (a pezzi)
-
1 Stück Cipolla (dimezzata)
-
20 g Burro
-
100 g metà piselli spezzati
-
1100 ml acqua bollente
-
420 g Collo di maiale (pezzi a misura di boccone)
-
420 g Patate (pezzi a misura di boccone)
-
2 EL Erbe aromatiche surgelate (8 erbe) (pezzi a misura di boccone)
-
1 Prise Sale, eventualmente aggiustare
-
1 Prise Pepe, eventualmente aggiustare
Preparazione (6 passaggi)
Tritare carota e cipolla
Mettere 100g di carota a pezzi e 1 mezza cipolla nel boccale e tritare per 4 secondi/velocità 5.
Aggiungere il burro e soffriggere
Aggiungere 20g di burro e soffriggere per 3 min./120*/velocità 1.
Aggiungere i piselli spezzati e l'acqua bollente
Aggiungere 100g di metà piselli spezzati e 1100ml di acqua bollente. 60 min./100*/rotazione a sinistra/velocità 1
Aggiungere il collo di maiale
Dopo 20 minuti aggiungere il collo di maiale.
Aggiungere le patate
Dopo 40 minuti aggiungere 420g di patate (pezzi a misura di boccone).
Aggiungere erbe aromatiche, sale e pepe e condire
Aggiungere 2 cucchiai di erbe aromatiche surgelate (8 erbe), sale e pepe, mescolare e condire.
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