Petto di Pollo con Crosta di Erbe

Name: Petto di Pollo con Crosta di Erbe
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo mezzi petti di pollo grandi con osso e pelle; 0.25 tazza olio extra vergine d'oliva; 0.5 cucchiaino aglio, tritato; 0.5 cucchiaino sale marino grosso; 0.5 cucchiaino pepe nero macinato; 0.25 cucchiaino rosmarino essiccato; 0.25 cucchiaino basilico essiccato

Piatto Principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h 45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questa ricetta del petto di pollo con crosta di erbe è un modo semplice ma saporito per gustare un piatto classico. La combinazione di olio d'oliva, aglio ed erbe essiccate crea una crosta deliziosa che mantiene il pollo umido e tenero. È perfetto per una cena veloce durante la settimana o un pasto informale del fine settimana. Adoro quanto sia facile da preparare e i sapori sono sempre un successo con la mia famiglia. Il pollo è meglio servirlo caldo, direttamente dal forno. Questa ricetta è ottima anche per la preparazione dei pasti, poiché il pollo può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni.

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pezzo mezzi petti di pollo grandi con osso e pelle
0.25 tazza olio extra vergine d'oliva
0.5 cucchiaino aglio, tritato
0.5 cucchiaino sale marino grosso
0.5 cucchiaino pepe nero macinato
0.25 cucchiaino rosmarino essiccato
0.25 cucchiaino basilico essiccato

Preparazione (3 passaggi)

Preparare l'Aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Aggiungere ½ cucchiaino di aglio tritato nella ciotola e tritarlo. 3 Sek./Stufe 7

Marinare il Pollo

Strofinare i petti di pollo con ¼ di tazza di olio d'oliva e l'aglio tritato dalla ciotola. Cospargere con ½ cucchiaino di sale marino grosso, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ di cucchiaino di rosmarino essiccato e ¼ di cucchiaino di basilico essiccato. Disporre il pollo in una grande pirofila e refrigerare per almeno 45 minuti.

Cuocere il Pollo

Preriscaldare il forno a 190 gradi C (375 gradi F). Cuocere nel forno preriscaldato finché la carne del pollo non sarà più rosa all'osso e i succhi non saranno limpidi, da 45 a 60 minuti. Un termometro a lettura immediata inserito nella parte più spessa del petto dovrebbe segnare 75 gradi C (165 gradi F).