Name: Cornetti alle Pistacchio
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 300 g Farina; 200 g Margarina; 100 g Zucchero; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; 1 Prise Sale iodato; 1 Ei Uovo; 50 g Mandorle (tritate); 50 g Pistacchi (tritati o finemente tritati); 50 g Pistacchi (tritati); 3 EL Zucchero a velo

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Tempo di cottura

2 h

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

I cornetti alle pistacchio dal Thermomix® sono una deliziosa pasticceria con farina, margarina, mandorle e pistacchi. Questa ricetta per circa 40 pezzi è ideale per il periodo natalizio o come dolce dessert. Il tempo di preparazione è di circa 120 minuti, di cui 30 minuti di lavoro attivo. Perfetto per tutti coloro che amano i biscotti natalizi e cercano un gustoso finger food.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere 300 g di farina, 200 g di margarina a fiocchetti, 100 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 pizzico di sale iodato, 1 uovo, 50 g di mandorle tritate e 50 g di pistacchi tritati nel boccale e impastare per 2 min./modalità impasto fino ad ottenere un impasto liscio.

120

Raffreddare l'impasto

Togliere l'impasto dal boccale, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 1 ora.

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175 °C (ventilato: 155 °C). Foderare le teglie con carta da forno.

Formare e cospargere i cornetti

Formare dei rotoli spessi come un dito con l'impasto raffreddato, tagliarli a pezzi di circa 5 cm di lunghezza e formare delle mezzelune. Disporre le mezzelune sulle teglie preparate e cospargerle con 50 g di pistacchi tritati, premendoli delicatamente.