Liquore all'uovo e pistacchio
Bevande
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Tempo di cottura
25 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Un delizioso liquore all'uovo con pistacchi, perfetto per le feste!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
100 g Pistacchi (sgusciati, non salati)
-
4 Stück Tuorli d'uovo
-
150 g Zucchero a velo
-
1 Stück Baccello di vaniglia
-
250 ml Panna
-
200 ml Vodka
-
1 Prise Sale
Preparazione (6 passaggi)
Tritare i pistacchi
Mettere i pistacchi nel boccale e tritare per 8 sec./velocità 8. Trasferire e mettere da parte.
Mescolare i tuorli d'uovo, lo zucchero a velo e i semi di vaniglia
Mettere le uova, lo zucchero a velo e i semi di vaniglia nel boccale e mescolare per 3 min./velocità 3.
Aggiungere la panna e la vodka
Aggiungere la panna e la vodka e mescolare per altri 2 min./velocità 3.
Scaldare il liquore all'uovo
Scaldare il liquore all'uovo per 7 min./70°C/velocità 2. Lasciare il misurino inserito.
Mescolare i pistacchi
Aggiungere i pistacchi tritati e mescolare per 1 min./rotazione a sinistra/velocità 2.
Raffreddare e riposare
Versare il liquore all'uovo in bottiglie e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 4 ore prima di gustarlo.
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