Pizza al tonno con verdure

Name: Pizza al tonno con verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 260 g Tonno al naturale (peso sgocciolato); 2 Stück Uova (misura M); 200 ml Salsa per pizza; 1 Stück Piccola cipolla rossa; 1 Stück Peperone giallo; 10 Stück Olive nere; 80 g Mozzarella grattugiata; Basilico per guarnire

Pizza

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa pizza al tonno a basso contenuto di carboidrati con verdure del Thermomix® è un piatto principale ricco di proteine e senza glutine per una cucina leggera. Tonno, uova, peperoni e cipolle formano la base di questa pizza mediterranea. Preparata in circa 50 minuti, la ricetta produce 2 porzioni. Ideale per una cena familiare veloce e sana o dopo l'allenamento.

Ingredienti (8 ingredienti)

260 g Tonno al naturale (peso sgocciolato)
2 Stück Uova (misura M)
200 ml Salsa per pizza
1 Stück Piccola cipolla rossa
1 Stück Peperone giallo
10 Stück Olive nere
80 g Mozzarella grattugiata
Basilico per guarnire

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il tonno

Scolare bene il tonno dalle lattine e spremere il liquido. Questo è importante affinché l'impasto non diventi troppo umido.

Mescolare tonno e uova

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale il tonno sgocciolato e le uova e mescolare per 10 sec./vel 4. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e, se necessario, mescolare di nuovo per 5 sec./vel 4.

Formare l'impasto per pizza e cuocere in forno

Preriscaldare il forno a 200 gradi con calore superiore e inferiore. Ricavare dall'impasto di tonno e uova due focacce rotonde per pizza su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno per 15 minuti.

Preparare cipolla e peperoni

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Dimezzare la cipolla rossa e metterla nel boccale. Tritare per 3 sec./vel 5. Togliere la cipolla tritata dal boccale e tagliarla ad anelli. Tagliare il peperone giallo a listarelle. Dimezzare le olive.

Guarnire la pizza e cuocere in forno

Spalmare la salsa per pizza sulle focacce pre-cotte e guarnire con cipolle, peperoni, olive e mozzarella grattugiata. Quindi cuocere le pizze in forno preriscaldato per 20 minuti.