Zuppa Pizza
Zuppa
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Una zuppa saporita che ricorda il gusto della pizza, perfetta per riscaldare le serate invernali.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
1 l Brodo vegetale
-
400 g Carne macinata
-
1 Dose Pomodori pelati
-
1 Dose Peperoni
-
1 Stück Funghi champignon
-
1 Dose Fagiolini
-
1 Dose Fagioli bianchi
-
200 g Formaggio fuso
-
150 g Formaggio fresco alle erbe
-
1 Becher Panna acida
-
Sale
-
Pepe
-
3 TL Mix di spezie per pizza
-
Origano
-
1 Stück Cipolla
Preparazione (8 passaggi)
Preparare le verdure
Versare il brodo vegetale nel boccale.
Rosolare la carne macinata
Rosolare la carne macinata con le cipolle e le spezie in una padella a parte.
Tritare le cipolle
Mettere le cipolle nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.
Soffriggere le cipolle
Soffriggere le cipolle con un po' d'olio per 3 min./120°C/velocità 1.
Aggiungere le verdure
Mettere i pomodori pelati, i peperoni, i funghi champignon, i fagiolini e i fagioli bianchi nel boccale. Aggiungere liquido fino a coprire e cuocere per 15 min./100°C/velocità 1.
Aggiungere la carne macinata e il formaggio fuso
Aggiungere la carne macinata rosolata, il formaggio fuso e il formaggio fresco alle erbe nel boccale e mescolare per 5 min./60°C/velocità soft.
Aggiungere la panna acida e condire
Aggiungere la panna acida, condire con sale, pepe, mix di spezie per pizza e origano e mescolare per 2 min./60°C/velocità soft.
Servire
Servire la zuppa pizza.
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