Pesce con Manioca, Patate e Platano al Vapore

Name: Pesce con Manioca, Patate e Platano al Vapore
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pesce intero (orata o spigola), squamato e pulito; 2 libras Manioca pelata e tagliata; 2 libras Patate pelate e tagliate; 2 pezzo Platani verdi pelati e tagliati; Sale; Hogao; 1500 ml Acqua

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Tempo di cottura

2 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Pesce con Manioca, Patate e Platano al Vapore è pronta in 2 h 30 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto tradizionale, che ho adattato per il Thermomix®, è una vera delizia. Il pesce, cotto al vapore con manioca, patate e platano, acquisisce un sapore unico e una texture morbida che ti trasporterà nella cucina di un tempo. È un piatto sostanzioso, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. La combinazione dei sapori terrosi della manioca e della patata, la dolcezza del platano e la freschezza del pesce è semplicemente irresistibile. Inoltre, è un'opzione sana e nutriente. Incoraggiati a provare questa ricetta e sorprendi i tuoi cari con un piatto pieno di sapore e tradizione! Puoi accompagnarlo con riso bianco e un'insalata fresca per un pasto completo.

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo Pesce intero (orata o spigola), squamato e pulito
2 libras Manioca pelata e tagliata
2 libras Patate pelate e tagliate
2 pezzo Platani verdi pelati e tagliati
Sale
Hogao
1500 ml Acqua

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Pelare e tagliare la manioca, le patate e i platani a pezzi medi. Mettere da parte.

Cottura della manioca, patate e platano

Impostazione Thermomix®

30 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Mettere 1000 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Inserire la manioca, le patate e il platano nel cestello. Posizionare il cestello all'interno del boccale e programmare 30 min/Varoma/Stufe 1.

1800

Preparazione del pesce

Mentre le verdure cuociono, salare e pepare il pesce a piacere.

Cottura del pesce al vapore

Impostazione Thermomix®

15 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Una volta terminato il tempo di cottura delle verdure, rimuovere il cestello con attenzione. Mettere il pesce nel recipiente Varoma. Versare 500 ml di acqua pulita nel boccale. Posizionare il Varoma sopra il boccale e programmare 15 min/Varoma/Stufe 1.

900