Name: Peperoni Ripieni con Carne Macinata
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Cipolla; 2 Zehen Aglio; 4 Stück Peperoni; 400 g Carne macinata mista; 1 Stück Uovo; 150 g Feta; 2 EL Origano; 1 EL Paprica dolce; 1 TL Sale; 0.5 TL Pepe; 400 g Salsa di pomodoro

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Tempo di cottura

55 min

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Peperoni ripieni con carne macinata, feta e erbe aromatiche.

Ingredienti (11 ingredienti)

Preparazione (4 passaggi)

Tritare cipolle e aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla e 2 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5.

3 sec

Preparare il ripieno

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Rosolare 400 g di carne macinata mista in padella e lasciar raffreddare. Quindi mettere nel boccale la carne macinata rosolata, 1 uovo, 150 g di feta sbriciolata, le cipolle tritate e l'aglio, 2 cucchiai di origano, 1 cucchiaio di paprica dolce, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e mescolare per 10 sec./vel 3.

10 sec

Preparare i peperoni

Lavare 4 peperoni, tagliare le calotte e rimuovere i semi.

Riempire e cuocere i peperoni

Impostazione Thermomix®

25-30 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Riempire i peperoni con il composto di carne macinata. Versare 400 g di salsa di pomodoro sui peperoni e mettere le calotte. Disporre i peperoni ripieni nel recipiente Varoma. Mettere 500 ml di acqua nel boccale. Posizionare il Varoma e cuocere a vapore per 25-30 min./Varoma/vel 1.

25-30 min