Pollo all'Aglio Stufato

Name: Pollo all'Aglio Stufato
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Cosce di pollo; 8 spicchio Aglio; 60 ml Cognac; 125 ml Brodo di pollame; 1 c. à soupe Paprika; 1 Feuille(s) Foglia/e di alloro; 2 c. à soupe Prezzemolo piatto; 2 c. à soupe Olio d'oliva; Sale, pepe

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo pollo all'aglio stufato è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate d'autunno o i pasti in famiglia. La tenerezza del pollo, unita alla ricchezza dell'aglio e al profumo del cognac, lo rende un piatto irresistibile. Preparo questa ricetta da anni, ed è sempre un successo in casa. La paprika apporta un tocco leggermente speziato che si sposa a meraviglia con il brodo di pollame. Non esitate ad accompagnarlo con patate al vapore o un purè di verdure per un pasto completo ed equilibrato. Una vera delizia facile da realizzare!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 kg Cosce di pollo
8 spicchio Aglio
60 ml Cognac
125 ml Brodo di pollame
1 c. à soupe Paprika
1 Feuille(s) Foglia/e di alloro
2 c. à soupe Prezzemolo piatto
2 c. à soupe Olio d'oliva
Sale, pepe

Preparazione (8 passaggi)

Preparazione del pollo e delle spezie

Rimuovere il massimo di grasso dal pollo e tagliare le cosce in tre pezzi. Mescolare il sale, il pepe e la paprika in una ciotola. Arrotolare il pollo nelle spezie.