Pollo al Sesamo con Glassa di Miele e Soia
Secondo Piatto
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta di pollo al sesamo è un secondo piatto delizioso e facile, perfetto per una cena veloce durante la settimana. Il pollo è ricoperto da una saporita glassa di miele e soia con un pizzico di aglio e zenzero, creando un delizioso equilibrio tra dolce e salato. Preparo questo piatto per la mia famiglia da anni ed è sempre un successo! La salsa si addensa magnificamente nel Thermomix®, garantendo ogni volta una consistenza perfetta. Servitelo su riso o noodles per un pasto completo e soddisfacente. Ottimo anche per la preparazione dei pasti!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
0.75 tazza acqua
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1 cubetto dado di pollo
-
0.25 tazza tahini (pasta di sesamo)
-
2 tablespoons salsa di soia
-
1 tablespoon miele
-
1 spicchio aglio, tritato
-
2 teaspoons zenzero fresco tritato
-
2 teaspoons burro
-
2 pezzo petti di pollo senza pelle e disossati, tagliati a cubetti
-
2 tablespoons farina multiuso
-
1 teaspoons semi di sesamo
Preparazione (6 passaggi)
Preparare il Brodo
Versare ¾ di tazza di acqua e 1 dado di pollo nel boccale del Thermomix. Scaldare fino a quando il dado di brodo non si è sciolto. 3 Min./100°C/Stufe 1
Aggiungere gli Ingredienti per la Salsa
Aggiungere ¼ di tazza di tahini (pasta di sesamo), 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di miele, 1 spicchio d'aglio, tritato, e 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato nel boccale. Mescolare fino a che liscio. 20 Sek./Stufe 3
Addensare la Salsa
Aggiungere 2 cucchiai di farina multiuso alla salsa nel boccale. Mescolare fino a quando la salsa si è addensata. 3 Min./90°C/Stufe 2
Cuocere il Pollo in Padella
Scaldare 2 cucchiaini di burro in una padella separata a fuoco medio. Cuocere e mescolare 2 petti di pollo senza pelle e disossati, tagliati a cubetti, fino a quando non saranno più rosa al centro, da 5 a 10 minuti. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe indicare almeno 165 gradi F (74 gradi C).
Unire il Pollo e la Salsa
Aggiungere il pollo cotto alla salsa tahini nel boccale e mescolare per ricoprire. 1 Min./Stufe 1/Linkslauf
Servire
Trasferire il pollo al sesamo nei piatti da portata e cospargere con 1 cucchiaino di semi di sesamo o quanto desiderato.
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Altre immagini
Creato da
Amelia Martin
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Soia
- Semi di sesamo
- Cereali contenenti glutine: Grano
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