Pollo alla Paprika Cremoso

Name: Pollo alla Paprika Cremoso
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cucchiaio olio d'oliva; 4 pezzo petti di pollo senza pelle; 2 pezzo cipolle; 4 spicchio spicchi d'aglio; 1 cucchiaio paprika dolce; 400 ml brodo di pollo; 4 cucchiaino senape di Dijon; 2 cucchiaio salsa Worcestershire; 200 g panna acida

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo pollo alla paprika cremoso è un piatto confortante e saporito, perfetto per una cena infrasettimanale. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo con la mia famiglia. Il pollo è tenero e succoso e la salsa è ricca e cremosa con un pizzico di paprika e senape. È così facile da preparare nel Thermomix® ed è pronto in circa 35 minuti. Servitelo con riso, purè di patate o pasta per un pasto completo. È ottimo anche per preparare i pasti!

Ingredienti (9 ingredienti)

2 cucchiaio olio d'oliva
4 pezzo petti di pollo senza pelle
2 pezzo cipolle
4 spicchio spicchi d'aglio
1 cucchiaio paprika dolce
400 ml brodo di pollo
4 cucchiaino senape di Dijon
2 cucchiaio salsa Worcestershire
200 g panna acida

Preparazione (4 passaggi)

Rosolare il Pollo

Scaldare metà dell'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Friggere i pezzi di pollo, mescolando frequentemente, fino a doratura. Condire con sale e pepe e trasferire su un piatto.

Soffriggere le Cipolle e l'Aglio

Aggiungere l'olio d'oliva rimanente nella padella e ridurre il fuoco a medio. Friggere le cipolle per 6-8 minuti fino a quando non saranno ammorbidite ma non dorate. Aggiungere l'aglio e la paprika e friggere per 1 minuto fino a quando non saranno fragranti.

Aggiungere il Brodo e Far Sobbollire

Versare il brodo di pollo nella padella, aggiungere la senape di Dijon e la salsa Worcestershire. Versare il pollo rosolato con eventuali succhi di riposo e far sobbollire per 5-6 minuti fino a quando non si sarà leggermente ridotto e il pollo sarà cotto.