Pollo alle Erbe e Limone

Name: Pollo alle Erbe e Limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 pezzo metà di petto di pollo disossato e senza pelle (5 once); 1 medium limone, spremuto, diviso; sale; pepe nero macinato fresco; 1 tablespoon olio d'oliva; 1 pizzico origano essiccato; 2 sprigs prezzemolo fresco, tritato

Piatto Principale

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questo pollo alle erbe e limone è un piatto semplice ma saporito, perfetto per una cena veloce durante la settimana. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! I petti di pollo sono infusi con limone brillante ed erbe aromatiche, creando un secondo piatto delizioso e salutare. È incredibilmente facile da preparare, il che lo rende ideale per le serate impegnative. La combinazione di succo di limone e origano conferisce al pollo un delizioso sapore mediterraneo. Servitelo con un contorno di verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto completo e soddisfacente. Questa ricetta è anche naturalmente ricca di proteine e povera di carboidrati, il che la rende un'ottima opzione per chi controlla la propria dieta.

Ingredienti (7 ingredienti)

2 pezzo metà di petto di pollo disossato e senza pelle (5 once)
1 medium limone, spremuto, diviso
sale
pepe nero macinato fresco
1 tablespoon olio d'oliva
1 pizzico origano essiccato
2 sprigs prezzemolo fresco, tritato

Preparazione (5 passaggi)

Marinare il Pollo

Mettere le 2 (5 once) metà di petto di pollo disossato e senza pelle in una ciotola. Versare 1/2 del succo di 1 limone medio sul pollo e condire con sale a piacere. Lasciare marinare per almeno 15 minuti.

Scaldare l'Olio d'Oliva

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e scaldare a fuoco medio-basso. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix per rosolare correttamente il pollo.

Cuocere il Pollo

Mettere il pollo marinato nell'olio caldo nella padella. Aggiungere il succo di limone rimanente e 1 pizzico di origano essiccato; condire con pepe nero macinato fresco a piacere. Cuocere il pollo fino a quando non sarà dorato e i succhi risulteranno chiari, circa 5-10 minuti per lato. Un termometro a lettura istantanea inserito al centro dovrebbe segnare almeno 165 gradi F (74 gradi C).