Pollo Arrosto con Rosmarino e Limone alla Argentina

Name: Pollo Arrosto con Rosmarino e Limone alla Argentina
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo pollo intero con pelle; 1 kg sale grosso; 1 ramita rosmarino; 1 pezzo limone

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo arrosto alla argentina è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per un pranzo in famiglia o una cena speciale. La combinazione di rosmarino e limone gli conferisce un aroma e un sapore unici, mentre il sale grosso aiuta a rendere la pelle croccante e dorata. Lo preparo spesso perché è molto facile da fare e piace sempre a tutti. Inoltre, è un'opzione sana e ricca di proteine. Ideale da accompagnare con un'insalata fresca o delle verdure arrosto. Un piatto sostanzioso e gustoso che ti trasporterà nella pampa argentina!

Ingredienti (4 ingredienti)

1 pezzo pollo intero con pelle
1 kg sale grosso
1 ramita rosmarino
1 pezzo limone

Preparazione (5 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 200°C. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare il pollo

Rimuovere il grasso in eccesso dal pollo e, se necessario, lavarlo. Tagliare il limone in quarti e inserire all'interno del pollo con un rametto di rosmarino. Legare le zampe del pollo in modo che mantenga la sua forma. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Preparare il sale

Coprire il fondo di una teglia da forno con 1 kg di sale grosso, assicurandosi che sia uniforme. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

Cuocere il pollo

Mettere il pollo al centro della teglia con il sale e salare e pepare sopra. Cuocere in forno per 60 minuti a fuoco medio fino a quando non sarà dorato sopra. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.