Pollo Arrosto con Verdure del Sole
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo pollo arrosto con verdure del sole è un piatto semplice e saporito, perfetto per un pasto familiare. Adoro preparare questa ricetta, perché è rapida da realizzare e non richiede molti ingredienti. Le cosce di pollo sono tenere e succose, mentre le verdure, piene di sole, apportano un tocco di freschezza e di colore. Gli aromi del rosmarino profumano delicatamente il tutto. È un piatto completo ed equilibrato, ideale per un pranzo o una cena conviviale. Non esitate a variare le verdure secondo i vostri gusti e la stagione. Una vera delizia!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo Cosce di pollo
-
2 pezzo Pomodoro
-
1 pezzo Peperone rosso
-
1 pezzo Peperone verde
-
2 pezzo Cipolla
-
2 Branches Rosmarino
-
3 c. à soupe Olio d'oliva
-
1 verre(s) Acqua
-
Sale
-
Pepe macinato
Preparazione (4 passaggi)
Preparazione delle verdure
Lavare, privare dei semi e tagliare i peperoni rossi e verdi a listarelle. Sbucciare e tagliare le cipolle a rondelle. Pulire e tagliare i pomodori a spicchi. Mettere da parte.
Condimento del pollo
Salare e pepare le cosce di pollo. Disporle in una teglia da forno.
Aggiunta delle verdure e del rosmarino
Distribuire le verdure tagliate sulle cosce di pollo. Aggiungere i rametti di rosmarino. Irrorare il tutto con l'olio d'oliva. Versare l'acqua sul fondo della teglia.
Cottura al forno
Preriscaldare il forno a 210°C (th.7). Infornare la teglia per 20 minuti. Girare le cosce di pollo e proseguire la cottura per altri 20 minuti, o fino a quando il pollo e le verdure non saranno ben dorati.
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Altre immagini
Creato da
Julie Thomas
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