Pollo Cremoso ai Funghi

Pollo Cremoso ai Funghi

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso ai funghi è un piatto confortante e facile da preparare, perfetto per un pasto settimanale veloce e gustoso. Adoro questa ricetta perché è semplice e adattabile. Si possono facilmente variare i funghi o aggiungere altre verdure a seconda dei gusti. La salsa cremosa al pomodoro è semplicemente divina e avvolge perfettamente il pollo. Questo piatto è ideale per accompagnare riso, pasta o verdure verdi. Una vera delizia per tutta la famiglia!

Ingredienti (10 ingredienti)

  • a piacere Sale o sale fino
  • a piacere Pepe
  • a piacere Paprika
  • 1 lattina Funghi di Parigi
  • 20 cl Panna fresca
  • 1 lattina Concentrato di pomodoro
  • 10 g Burro
  • 2 pezzo Cipolle
  • 1 spicchio Aglio schiacciato
  • 2 escalopes Pollo

Preparazione (6 passaggi)

1

Cipolle e aglio tritati

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Sbucciare e tagliare grossolanamente 2 cipolle. Sbucciare 1 spicchio d'aglio. Mettere le cipolle e l'aglio nella ciotola e tritare 3 Sek./Stufe 5.

3
2

Soffriggere le cipolle e l'aglio

Impostazione Thermomix®
3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 10 g di burro nella ciotola e soffriggere 3 Min./120°C/Stufe 1.

180
3

Aggiungere i funghi

Impostazione Thermomix®
5 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 1 scatola grande di funghi di Parigi scolati nella ciotola e cuocere 5 Min./120°C/Stufe 1.

300
4

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®
5 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 scatola di concentrato di pomodoro, 20 cl di panna fresca, sale, pepe e paprika nella ciotola. Mescolare 5 Sek./Stufe 3.

5
5

Cuocere il pollo nella salsa

Impostazione Thermomix®
15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Tagliare 2 fettine di pollo a pezzetti. Aggiungere i pezzetti di pollo nella ciotola e cuocere 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

900
6

Servire

Servire caldo con riso, pasta o verdure.

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Lea Petit

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