Pollo cremoso con carote e curry

Name: Pollo cremoso con carote e curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pezzo Scaloppina di pollo; 4 pezzo Carota; 20 cl Panna liquida; 2 cucchiaino Curry; 2 cucchiaio Olio d'oliva; 1 pezzo Cipolla; 150 ml Acqua; Sale; Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso con carote e curry è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate autunnali. Lo preparo spesso per una cena veloce in settimana, perché è molto facile da realizzare con il Thermomix®. Le carote apportano un tocco di dolcezza, mentre il curry riscalda il piatto con i suoi aromi speziati. La panna liquida rende il tutto vellutato e goloso. Questo piatto è ideale per tutta la famiglia e può essere accompagnato da riso basmati o patate al vapore. Una vera delizia!

Ingredienti (9 ingredienti)

4 pezzo Scaloppina di pollo
4 pezzo Carota
20 cl Panna liquida
2 cucchiaino Curry
2 cucchiaio Olio d'oliva
1 pezzo Cipolla
150 ml Acqua
Sale
Pepe

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Sbucciare e tagliare la cipolla a metà. Mettere la cipolla nella ciotola e tritare 3 Sek./Stufe 5. Raschiare le pareti della ciotola con la spatola. Aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Aggiunta del pollo e delle carote

Impostazione Thermomix®

2 min/120°C/Velocità 1 120

Tagliare le scaloppine di pollo a dadini. Sbucciare e tagliare le carote a rondelle. Aggiungere il pollo a dadini nella ciotola e cuocere 2 Min./120°C/Stufe 1.

120