Pollo Stufato alla Contadina con Spaghetti
Piatto principale
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
1 h 30 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
45 Min
Descrizione
Questo pollo stufato alla contadina con spaghetti è un piatto rustico e saporito, perfetto per le serate autunnali. La carne di pollo, marinata nel limone e spezie, si ammorbidisce in un ricco sugo di pomodoro e salsiccia, arricchito dal cumino e prezzemolo. Io lo preparo spesso quando ho voglia di un comfort food che scalda il cuore. La preparazione è semplice e il risultato è un piatto unico che piacerà a tutta la famiglia. Si può preparare in anticipo e riscaldare, diventando ancora più gustoso! Ideale per un pranzo domenicale o una cena informale tra amici.
Ingredienti (15 ingredienti)
-
4 persone Dosi
-
Pollo
-
1 pezzo Limone
-
a piacere Sale
-
a piacere Peperoncino
-
a piacere Origano essiccato
-
50 g Strutto
-
200 g Salsiccia di maiale
-
1 pezzo Cipolla
-
1 mazzetto Prezzemolo
-
400 g Pomodori pelati
-
a piacere Pepe
-
1 cucchiaino Cumino
-
500 ml Brodo di carne
-
320 g Spaghetti
Preparazione (10 passaggi)
Preparazione del brodo di carne
Preparare del brodo di carne. In alternativa, utilizzare brodo di carne già pronto.
Marinatura del pollo
Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in una ciotola. Spremere il succo di un limone sul pollo. Aggiungere peperoncino in polvere, origano essiccato e un pizzico di sale. Mescolare bene e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
Preparazione del soffritto
Mettere 50g di strutto nel boccale e sciogliere per 3 Min./60°C/Stufe 1.
Tritare la cipolla
Aggiungere 1 cipolla tagliata in quarti nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 5. Spatolare verso il basso.
Soffriggere la cipolla
Aggiungere la cipolla tritata nel boccale e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.
Rosolare la salsiccia
Aggiungere 200g di salsiccia sbriciolata nel boccale e rosolare per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Cuocere la salsa di pomodoro
Aggiungere 400g di pomodori pelati, 1 cucchiaino di cumino in polvere e 1 mazzetto di prezzemolo tritato nel boccale. Cuocere per 30 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiungere il brodo e il pollo
Aggiungere 500ml di brodo di carne e il pollo marinato nel boccale. Aggiustare di sale e pepe. Cuocere per 30 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Cuocere gli spaghetti
Spezzettare 320g di spaghetti e aggiungerli nel boccale. Aggiungere acqua calda se necessario per coprire la pasta. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione degli spaghetti/100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Servire
Quando la pasta è cotta, impiattare e servire caldo.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Sara Santoro
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Polpette di Carne Caserecce
Piatto principale
Pollo a Strisce con Peperoni Gratinati
Piatto principale
Scaloppine di Pollo ai Funghi
Piatto principale
Cosce di Pollo alla Birra Profumate al Rosmarino e Timo
Piatto principale
Pollo in Salsa Aromatica
Piatto principale
Bocconcini di Pollo Croccanti con Salsa al Miele e Senape
Piatto principale
Pollo Arrosto Profumato alle Erbe
Piatto principale
Polpettone di Pollo Rustico al Forno ad Aria
Piatto principale