Polpette in Salsa di Chipotle
Polpette
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Queste polpette in salsa di chipotle sono un piatto confortante e pieno di sapore, perfetto per un pasto familiare o una cena speciale. La combinazione della carne succosa con il tocco affumicato e piccante del chipotle è semplicemente deliziosa. Io le preparo da anni e sono sempre un successo. La salsa, fatta con pomodori freschi e peperoncini chipotle, le conferisce un tocco autentico messicano. Si preparano in poco tempo e sono ideali da accompagnare con riso bianco o un'insalata fresca. Un piatto che ti trasporterà direttamente in Messico!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
500 gramos carne macinata di manzo o mista
-
1 pezzo uovo
-
0.5 tazza pangrattato
-
2 cucchiaio cipolla bianca tritata finemente
-
1 pizzico aglio in polvere
-
sale
-
pepe
-
4 pezzo pomodori
-
2 dientes aglio
-
1 trozo cipolla
-
3 pezzo peperoncini chipotle
-
1 cucchiaio olio
Preparazione (6 passaggi)
Preparazione delle polpette
In una ciotola, mescola 500 grammi di carne macinata (manzo o mista) con 1 uovo, ½ tazza di pangrattato, 2 cucchiai di cipolla bianca tritata finemente, 1 pizzico di aglio in polvere, sale e pepe a piacere. Impasta leggermente con le mani fino ad integrare tutti gli ingredienti. Forma delle palline della dimensione di un cucchiaio e metti da parte.
Sigillatura delle polpette
In una padella con 1 cucchiaio di olio, dora le polpette su tutti i lati a fuoco medio fino a quando non saranno sigillate. Togli le polpette dalla padella e metti da parte.
Preparazione della salsa
Metti 4 pomodori, 2 spicchi d'aglio, 1 pezzo di cipolla e 3 peperoncini chipotle nel boccale del Thermomix.
Tritare la salsa
Trita gli ingredienti per la salsa per 30 secondi a velocità 10. Aggiungi un pizzico di sale.
Cottura della salsa
Versa la salsa tritata nel boccale del Thermomix e cuoci per 5 minuti a 100°C a velocità 2.
Incorporazione delle polpette
Incorpora le polpette sigillate nel boccale del Thermomix con la salsa. Cuoci a fuoco basso per 15 minuti a 90°C a velocità 1 con rotazione a sinistra. Aggiusta di sale e aggiungi sale a piacere se necessario.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Paula Torres
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Uova
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Polpette di carne con cipolle fritte croccanti
Secondo Piatto
Polpette al Curry con Zucchine e Latte di Cocco
Piatto principale
Polpette di Manzo Cocco-Curry
Piatto principale
Polpette di Vitello ai Sapori Esotici
Piatto principale
Zuppa di Polpette di Pollo con Noodles di Riso
Zuppa
Polpette Piccanti in Salsa di Capperi
Gnocchi di carne