Polpettine di Pollo Ripiene di Feta con Salsa Buffalo
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
5
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Queste polpettine di pollo ripiene di feta con salsa Buffalo sono un successo assoluto a ogni festa! Le preparo da anni e sono sempre un successo. La combinazione di pollo saporito, feta cremosa e la piccante salsa Buffalo è semplicemente irresistibile. Grazie alla preparazione nel Thermomix® la realizzazione è super facile e veloce. Ideale come finger food o come piatto principale con un'insalata fresca. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti, compreso il tempo di cottura. Provatelo, sarete entusiasti!
Ingredienti (14 ingredienti)
-
spray da cucina
-
1 pound pollo macinato
-
0.5 tazza pangrattato panko
-
1 pezzo uovo piccolo, sbattuto
-
1 tablespoon salsa per ali Buffalo
-
0.5 teaspoon aglio in polvere
-
0.5 teaspoon cipolla in polvere
-
0.5 teaspoon sale
-
0.25 teaspoon pepe nero macinato
-
6 ounce contenitore di formaggio feta a blocchi, tagliato a 20 cubetti e formaggio extra riservato
-
2 tablespoons salsa per ali Buffalo
-
2 tablespoons condimento ranch
-
2 tablespoons carota grattugiata
-
2 tablespoons sedano tritato finemente
Preparazione (5 passaggi)
Preriscaldare il forno e preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 200 gradi C. Foderare una teglia con carta stagnola e spruzzare con spray da cucina. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.
Preparare il composto di pollo
Aggiungere 450 grammi di pollo macinato, ½ tazza di pangrattato panko, 1 uovo piccolo (sbattuto), 1 cucchiaio di salsa per ali Buffalo, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di cipolla in polvere, ½ cucchiaino di sale e ¼ cucchiaino di pepe nero macinato nella ciotola. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4 fino a quando ben amalgamato.
Formare e riempire le polpettine di pollo
Spruzzare le mani con spray da cucina per evitare che si attacchi. Formare una piccola porzione di composto di pollo in una pallina di 4 cm attorno a un cubetto di formaggio feta (dal contenitore da 170 grammi, tagliato a 20 cubetti) e posizionare sulla teglia preparata. Ripetere con il composto di pollo e i cubetti di feta rimanenti. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.
Cuocere le polpettine di pollo
Cuocere in forno preriscaldato fino a cottura completa, da 18 a 20 minuti, girando a metà cottura. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.
Guarnire le polpettine di pollo
Trasferire le polpette cotte su un piatto da portata. Irrorare le polpette con 2 cucchiai di salsa per ali Buffalo e 2 cucchiai di condimento ranch; cospargere 2 cucchiai di carota grattugiata, 2 cucchiai di sedano tritato finemente e il formaggio feta riservato sopra. Questo passaggio non coinvolge il Thermomix.
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Creato da
Sophia Jones
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