Pollo Cremoso con Prosciutto al Formaggio

Name: Pollo Cremoso con Prosciutto al Formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pezzo petti di pollo; 120 gramos prosciutto o pancetta a dadini; 300 mililitros panna o crema di latte; 2 cucharadas soperas formaggio cremoso; 2 cucharadas soperas salsa di soia; 50 gramos formaggio grattugiato (emmental, parmigiano, mozzarella...); 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe; 1 chorro olio d'oliva

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo cremoso con prosciutto al formaggio è un piatto principale delizioso e facile da preparare con il Thermomix®. Ideale per un pasto veloce durante la settimana o per una cena speciale. La combinazione del pollo tenero con la salsa cremosa di formaggio e il tocco salato del prosciutto è semplicemente irresistibile. Io lo preparo spesso perché è un piatto che piace a tutti in casa, e inoltre è perfetto per una dieta a basso contenuto di carboidrati! Puoi usare diversi tipi di formaggio grattugiato per dare un tocco personale. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà!

Ingredienti (9 ingredienti)

3 pezzo petti di pollo
120 gramos prosciutto o pancetta a dadini
300 mililitros panna o crema di latte
2 cucharadas soperas formaggio cremoso
2 cucharadas soperas salsa di soia
50 gramos formaggio grattugiato (emmental, parmigiano, mozzarella...)
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
1 chorro olio d'oliva

Preparazione (7 passaggi)

Preparare il pollo

Tagliare i petti di pollo a striscioline sottili. Condire con un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Mettere da parte.

Rosolare il pollo

Aggiungere un filo di olio d'oliva in una padella e scaldare a fuoco medio-alto. Rosolare le striscioline di pollo su tutti i lati fino a quando non saranno cotte. Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Preparare la salsa cremosa

Impostazione Thermomix®

20 Seg./Vel. 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere la panna o crema di latte e il formaggio cremoso. Mescolare 20 secondi/velocità 4.

Aggiungere formaggio e salsa di soia

Impostazione Thermomix®

10 Seg./Vel. 3

Aggiungere il formaggio grattugiato e la salsa di soia al boccale del Thermomix. Mescolare 10 secondi/velocità 3.

Incorporare il prosciutto

Aggiungere i dadini di prosciutto o pancetta al pollo rosolato nella padella. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, mescolando occasionalmente per far amalgamare i sapori.

Cuocere con la salsa

Versare la salsa cremosa preparata nel Thermomix sul pollo e il prosciutto nella padella. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti, mescolando occasionalmente. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario. Se si desidera, aggiungere più formaggio grattugiato, salsa di soia o pepe a piacere.

Servire

Servire il pollo cremoso con prosciutto al formaggio caldo. Facoltativamente, si può aggiungere altro formaggio grattugiato sopra e gratinare in forno per qualche minuto per una finitura più festosa.