Pollo a Straccetti con Pomodorini e Olive

Name: Pollo a Straccetti con Pomodorini e Olive
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g petto di pollo; 15 pezzo pomodorini; 100 g olive denocciolate; 3 cucchiaio pangrattato; 1 cucchiaino origano; 3 cucchiaio olio d'oliva; pepe; sale fino

Piatto principale

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pollo a straccetti con pomodorini e olive è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. Io lo preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio qualcosa di sfizioso. Il sapore dolce dei pomodorini si sposa benissimo con le olive e l'origano, creando un mix di profumi mediterranei irresistibile. La carne rimane tenera e succosa, grazie alla cottura delicata. Ideale da servire con un contorno di verdure fresche o un'insalata mista. Un vero comfort food!

Ingredienti (8 ingredienti)

500 g petto di pollo
15 pezzo pomodorini
100 g olive denocciolate
3 cucchiaio pangrattato
1 cucchiaino origano
3 cucchiaio olio d'oliva
pepe
sale fino

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione del pollo

Tagliare il petto di pollo a straccetti sottili. Questo passaggio è fondamentale per una cottura uniforme e veloce.

Preparazione dei pomodorini

Tagliare i pomodorini a spicchi. Se sono troppo grandi, tagliarli in quarti.

Unire gli ingredienti

Mettere gli straccetti di pollo e i pomodorini a spicchi nel Mixtopf. Aggiungere le olive denocciolate, il pangrattato, l'origano, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

Mescolare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mescolare bene il tutto nel Mixtopf impostando 20 Sek./Stufe 3. Assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben distribuiti.

Cottura

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1/Linkslauf 100 Senso inverso

Cuocere il pollo a straccetti con pomodorini e olive nel Mixtopf impostando 20 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf. Controllare la cottura e, se necessario, prolungare di qualche minuto.

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