Gratin di Frutti di Bosco

Name: Gratin di Frutti di Bosco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Frutti di bosco, freschi o congelati; 0.5 l Latte; 60 g Farina integrale di grano; 100 g Quark magro; 3 Stück Uova; 50 g Zucchero o miele

Dolce

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Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo gratin di frutti di bosco è un dessert semplice e delizioso, perfetto per l'estate. Preparato con frutti di bosco freschi o congelati, è leggero e fruttato. La preparazione richiede solo circa 40 minuti ed è ideale per 4 porzioni. Goditi questo gratin di frutti di bosco come dolce conclusione dopo il pasto.

Ingredienti (6 ingredienti)

1000 g Frutti di bosco, freschi o congelati
0.5 l Latte
60 g Farina integrale di grano
100 g Quark magro
3 Stück Uova
50 g Zucchero o miele

Preparazione (5 passaggi)

Preparare i frutti di bosco

Distribuire 1 kg di frutti di bosco, freschi o congelati, in una grande pirofila piatta o su una teglia da forno con carta da forno.

Far bollire il latte

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100°C

Versare 333 ml di latte nel boccale e far bollire per 5 min./100°C/velocità 1.

5 min

Incorporare la farina

Impostazione Thermomix®

2 min/100°C/Velocità 2 100°C

Mescolare 167 ml di latte e 60 g di farina integrale di grano in una ciotola separata. Aggiungere il composto nel boccale al latte bollente e far bollire per 2 min./100°C/velocità 2 mescolando.

2 min