Name: Gyros gratinato
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gyros; 3 EL Olio; 1 Stück Peperone rosso; 1 Stück Cipolla bianca; 2 kl. Funghi in scatola; 1 Stück Crème fraîche; 0.5 Stück Bicchiere di panna; Sale; Pepe; 250 g Formaggio

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Tempo di cottura

40 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo sformato di gyros è un piatto principale sostanzioso, ideale per un pranzo o una cena veloce. Il gyros viene rosolato in padella e combinato con peperoni, cipolle e funghi. Una salsa cremosa a base di crème fraîche e panna completa il piatto. Gratinato con formaggio, lo sformato è una delizia per tutta la famiglia. Tempo di preparazione circa 40 minuti, sufficiente per 4 porzioni.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Rosolare il gyros

Rosolare 500 g di gyros in una padella separata con 3 cucchiai di olio e poi versarlo in una pirofila.

Preparare le verdure

Tagliare 1 peperone rosso e 1 cipolla bianca a fettine sottili con il Wundermix WunderSlicer V2. Posizionare il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e selezionare la fetta sottile.

Soffriggere le verdure

Soffriggere i peperoni e le cipolle tagliati insieme a 2 piccole lattine di funghi.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

5 min/90°C/Velocità 2 90°C

Mettere 1 crème fraîche e 1/2 bicchiere di panna nel boccale e cuocere per 5 Min./90°C/velocità 2.

5 min

Condire la salsa

Condire la salsa con sale e pepe e versarla sul gyros nella pirofila.

Aggiungere il formaggio e cuocere

Cospargere 250 g di formaggio (grattugiato) sulla salsa e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.

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