Rigatoni con Guanciale e Gamberi Saporiti
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Tempo di cottura
15 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 Min
Questa ricetta Thermomix® per Rigatoni con Guanciale e Gamberi Saporiti è pronta in 15 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Adoro preparare questo piatto di rigatoni con guanciale e gamberi! È un'esplosione di sapori mediterranei che si prepara in un lampo. Il guanciale croccante si sposa alla perfezione con la dolcezza dei gamberi e l'acidità dei pomodorini. Perfetto per una cena veloce ma gustosa, questo piatto è un vero comfort food. La preparazione è semplicissima e il risultato è sempre un successo. Un consiglio? Aggiungete un pizzico di peperoncino per un tocco in più! Ideale per una cena tra amici o un pranzo in famiglia.
Ingredienti (6 ingredienti)
-
320 g Rigatoni
-
400 g Pomodorini pelati
-
300 g Gamberi sgusciati
-
100 g Guanciale
-
1 spicchio Aglio
-
1 mazzetto Origano fresco
Preparazione (7 passaggi)
Guanciale a listarelle
Tagliare 100g di guanciale a fette da circa 5 mm di spessore, poi a listarelle, sempre da 5 mm di spessore. Mettere da parte.
Preparazione dei gamberi
Pulire 300g di gamberi togliendo testa, carapace, coda e budello. Tagliare i gamberi puliti a pezzi grossolani. Mettere da parte.
Rosolare il guanciale
Versare il guanciale tagliato a listarelle nel boccale e rosolare per 5 Min./120°C/Stufe 1.
Aglio e pomodorini
Aggiungere 1 spicchio d'aglio pelato e 400g di pomodorini pelati nel boccale e cuocere per 5 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiunta di origano
Aggiungere 1 mazzetto di origano fresco tritato nel boccale e cuocere per 2 Min./100°C/Stufe 1.
Aggiunta dei gamberi
Aggiungere i gamberi tagliati a pezzi nel boccale e cuocere per 2 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.
Condire la pasta
Versare 320g di rigatoni cotti al dente nel boccale e mescolare per 20 Sec./Stufe 1/Linkslauf.
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Altre immagini
Creato da
Sara Caruso
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