Cavolo Arrosto con Fagioli Cannellini al Burro Harissa e Feta

Name: Cavolo Arrosto con Fagioli Cannellini al Burro Harissa e Feta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo cavolo verza medio; 3 cucchiaio olio d'oliva; 1 cucchiaio ras el hanout; 600 g fagioli cannellini giganti; 400 g pomodori tritati; 2 cucchiaio harissa alle rose; 1 pezzo limone conservato; 200 g feta; 0.25 cucchiaino peperoncino in fiocchi

Piatto Principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

55 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cavolo Arrosto con Fagioli Cannellini al Burro Harissa e Feta è pronta in 55 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo piatto di cavolo arrosto è un'esplosione di sapori! La dolcezza del cavolo si sposa perfettamente con i fagioli cannellini al burro harissa piccante e la feta al forno salata. È un pasto semplice ma soddisfacente, perfetto per una cena infrasettimanale. Adoro come il ras el hanout aggiunga un tocco caldo e aromatico. Sentiti libero di aggiungere una spruzzata di succo di limone alla fine per una maggiore luminosità. Questo piatto è ottimo anche per la preparazione dei pasti: basta conservare il cavolo e i fagioli separatamente dalla feta e combinarli quando si è pronti per mangiare. Buon appetito!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo cavolo verza medio
3 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaio ras el hanout
600 g fagioli cannellini giganti
400 g pomodori tritati
2 cucchiaio harissa alle rose
1 pezzo limone conservato
200 g feta
0.25 cucchiaino peperoncino in fiocchi

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il cavolo

Preriscaldare il forno a 200°C (180°C ventilato). Tagliare il cavolo a spicchi. Disporre gli spicchi di cavolo in una teglia da forno. Irrorare metà dell'olio d'oliva (1.5 cucchiai) sugli spicchi di cavolo. Cospargere con il ras el hanout (1 cucchiaio) e un po' di sale. Massaggiare l'olio e le spezie negli spicchi per rivestire. Arrostire nel forno preriscaldato per 15 minuti.

Preparare il composto di fagioli cannellini

In una ciotola, unire i fagioli cannellini (600g), i pomodori tritati (400g), l'harissa alle rose (2-3 cucchiai), la scorza di limone conservata e lo zucchero (1 cucchiaino). Condire con sale e pepe e mescolare per amalgamare.

Aggiungere il composto di fagioli cannellini al cavolo

Dopo che gli spicchi di cavolo sono stati arrostiti per 15 minuti, versare con attenzione il composto di fagioli cannellini nella teglia da forno intorno al cavolo.

Preparare la feta

Disporre la feta (200g) su una teglia rivestita di carta forno. Irrorare con l'olio d'oliva rimanente (1.5 cucchiai) e cospargere con il peperoncino in fiocchi (¼ cucchiaino).

Arrostire cavolo, fagioli e feta

Rimettete la teglia con il cavolo e i fagioli in forno per altri 20 minuti insieme alla feta.

Servire

Disporre gli spicchi di cavolo arrosto e i fagioli nei piatti o in ciotole poco profonde insieme a pezzi di feta al forno. Cospargere con alcune foglie di prezzemolo e rametti di aneto, quindi irrorare con un po' più di olio d'oliva prima di servire.