Bocconcini di Riso Arrotolati con Verdure

Name: Bocconcini di Riso Arrotolati con Verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Riso per sushi; 6 pezzo Alga nori; 1 pezzo Avocado; 3 pezzo Carote; 3 cucchiaino Sesamo

Insalata di Riso o Pasta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi bocconcini di riso arrotolati sono una vera attrazione e hanno un sapore semplicemente delizioso! Mi piace prepararli quando invito amici per il brunch o pianifico una piccola festa. La preparazione è un po' più elaborata, ma ne vale sicuramente la pena. Il riso viene preparato perfettamente nel Thermomix® e il ripieno di verdure fresche assicura un morso croccante. Cosparsi di sesamo, non sono solo deliziosi, ma anche una vera gioia per gli occhi. Chi lo desidera può ovviamente utilizzare anche altri tipi di verdure o tofu. Un ottimo piatto vegetariano che entusiasma anche i non vegetariani!

Ingredienti (5 ingredienti)

250 g Riso per sushi
6 pezzo Alga nori
1 pezzo Avocado
3 pezzo Carote
3 cucchiaino Sesamo

Preparazione (6 passaggi)

Preparare il riso per sushi

Mettere 250 g di riso per sushi nel boccale e preparare con acqua secondo le istruzioni sulla confezione. La quantità esatta di acqua e il tempo di cottura variano a seconda del tipo di riso. Seguire le istruzioni sulla confezione del riso. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il riso.

Preparare l'avocado

Sbucciare 1 avocado, rimuovere il nocciolo e tagliare la polpa a listarelle. Mettere da parte le listarelle di avocado.

Preparare le carote

Sbucciare 3 carote e tagliarle a listarelle sottili. Mettere da parte le listarelle di carote.

Arrotolare il sushi

Disporre un foglio di alga nori con il lato liscio verso il basso su una stuoia di bambù. Distribuire uniformemente il riso cotto sul foglio di alga nori. Assicurarsi di lasciare un bordo di circa 1 cm sul lato superiore del foglio. Mettere le listarelle di avocado e carote preparate sul riso e cospargere con 3 cucchiaini di sesamo.

Formare il sushi

Utilizzando la stuoia di bambù, arrotolare saldamente il foglio di alga nori attorno al ripieno. Inumidire la giuntura con un po' d'acqua in modo che tenga bene. Lasciare riposare brevemente l'involtino di sushi finito.

Tagliare il sushi

Tagliare l'involtino di sushi a pezzi di dimensioni adatte al consumo con un coltello affilato. Inumidire ripetutamente il coltello con acqua in modo che il riso non si attacchi.