Pasta al cavolo rosso con prosciutto di manzo
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Pasta saporita con cavolo rosso e prosciutto di manzo.
Ingredienti (13 ingredienti)
-
2 EL Ketchup
-
7 EL Olio d'oliva
-
2 EL Miele
-
2 TL Paprika in polvere dolce
-
nach Geschmack Pepe
-
1 EL Senape
-
2 EL Salsa di soia
-
2 EL Salsa Worcestershire
-
350 g Cavolo rosso
-
1 Stück Cipolla
-
1 Stück Spicchio d'aglio
-
100 g Prosciutto di manzo a fette
-
200 g Pasta corta
Preparazione (8 passaggi)
Preparare la marinata
Mescolare il ketchup, 6 cucchiai di olio d'oliva, il miele, la paprika in polvere, il pepe, la senape, la salsa di soia e la salsa Worcestershire in una ciotola per formare una marinata.
Tritare la cipolla e l'aglio
Sbucciare, tagliare in quarti e mettere la cipolla nel boccale. Sbucciare lo spicchio d'aglio e aggiungerlo.
Soffriggere la cipolla e l'aglio
Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e soffriggere.
Preparare il cavolo rosso
Lavare il cavolo rosso e tagliarlo a listarelle sottili con il Wundermix WunderSlicer V2 e il disco sottile. Mettere il cavolo rosso nel boccale.
Soffriggere il cavolo rosso
Rosolare brevemente il cavolo rosso.
Aggiungere la marinata e la pasta
Aggiungere la marinata, la pasta e 450 ml di acqua nel boccale.
Far sobbollire
Portare a ebollizione una volta, quindi ridurre la fiamma e far sobbollire il tutto per 10 minuti con il coperchio chiuso e a fuoco medio. Aggiungere un po' d'acqua se necessario.
Aggiungere il prosciutto di manzo
Rosolare la carne in una padella separata. Prima di servire, aggiungere il prosciutto di manzo e mescolare bene.
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